球王会·(体育)官方官网

老乡鸡数智化再进一步。

6月9日，中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉于阿里巴巴全世界总部（杭州西溪园区）正式签订战略互助和谈。两边将于既往互助基础上，缭绕前期项目治理、加盟商全生命周期体系、AI陪练等项目增强共创，深化互助。并依托老乡鸡于餐饮行业的深挚积淀及优异经验，与钉钉于办公协同的进步前辈数字化能力相联合，配合摸索并推广行业进步前辈的数字化协同办公及治理方式。

于签约典礼上，老乡鸡董事长束小龙暗示： 于数字化转型的门路上，老乡鸡已经经行进了6年，今朝数字化也已经经融入公司全财产链的各个环节里。处于新的增加节点，AI、数字化是提质增效的主要利器。老乡鸡及钉钉从2020年就睁开了互助，有深挚的互助基础。期待经由过程这次深化互助，可以缭绕AI揭示新的钉钉能力，也期待老乡鸡及钉钉深度互助，打造智能化餐厅，配合打造餐饮行业的标杆企业。

近两年，AI成为几家互联网年夜厂的焦点增加动力。对于在阿里巴巴集团来讲，钉钉是To B的拳头产物，也是AI时代革新企业办事的最好落地场景，可以摸索真实的AI智能中枢。

2019年，老乡鸡确定 数字化战略 ，开启全财产数字化转型，举行数据中台、聪明养殖数字化设置装备摆设。2020年，老乡鸡加快数字化进程，进级 数字化增加战略 ，开启营业+数据双中台设置装备摆设，并牵手钉钉等科技互联网企业赋能公司数字化事情。

当下，数智化已经经贯串老乡鸡的每个环节：于养殖端，经由过程聪明养殖，实现了对于鸡源养殖历程的精准监控及治理，保障了食材源头的品质；借助物流可视化平台，可以及时把握食材运输状况，确保配送的和时性及正确性；使用谋划年夜数据等信息化节制平台，实现了 一切营业数据化、一切数据营业化 ，为企业决议计划提供了有力的数据撑持。

陪同着这次互助的睁开，两边将配合摸索AI技能于营业场景的运用，包括开发定制化解决方案、技能交流等多个方面，钉钉也将把最新的产物能力及出产力东西第一时间及老乡鸡共创，配合摸索新范畴的立异互助。作为中式快餐领先企业的老乡鸡，将与钉钉一路，举行 AI+餐饮业 的前沿摸索，为行业树立新的榜样及标杆。

数智化不停推进

2003年，老乡鸡于安徽合肥开出第一家 肥西老母汤 店。2012年，品牌进级正式改名为 老乡鸡 ，昔时 老乡鸡 共有100家门店。到2019年，老乡鸡天下门店已经经冲破800家，并进驻南京、武汉、上海等都会。

截至2024年9月30日，老乡鸡于天下共有超1400家门店，笼罩北京、上海、深圳、杭州等天下53个都会，并以每一年新增300家门店的速率成长。依附洁净卫生、好吃不贵，老乡鸡成为浩繁消费者的 第二厨房 。2024年前三个季度，老乡鸡天下门店共欢迎主顾1.89亿人次。

门店数目及消费人次的增长、区域结构的扩展，也带来营业流、信息流、资金流、物流、客流等的治理挑战。这些难题都需要经由过程数字化来解决。2019年，老乡鸡确定 数字化战略 并建立数字化增加中央，设置装备摆设了营业中台，将原本零星伶仃的体系整合为21个，于此基础上设置装备摆设数据中台。

今后，老乡鸡数字化设置装备摆设不停推进。2020年设置装备摆设营业+数据双中台，鞭策营业于线化、营业数据化，上线用户全生命周期体系，引入图象辨认收银体系；2021年 2023年，周全深化数字化转型，整合体系与运用，买通体系一体化，举行供给链数字化进级，提出 数据驱动谋划 的理念。

于不停推进数字化的历程中，老乡鸡也牵手钉钉、腾讯等头部科技互联网企业，依托它们成熟的数字基础举措措施及实践经验赋能公司数字化事情。

2020年，老乡鸡中层以上干部被团体派往杭州，同一进修 换脑 ，阿里巴巴也派出涵盖阿里云、钉钉、付出宝、当地糊口等焦点板块营业的强盛专家团，举行定制化办事，为企业赋能。基在进修及沟通，老乡鸡及阿里云、钉钉、付出宝、当地糊口平台开展互助 及阿里云互助搭建数据中台；及钉钉互助打造线上协同办公，其实不断深化向营业场景及AI的互助拓展；接入阿里当地糊口平台开展会员办事。

老乡鸡也与腾讯互助，借助微信付出完成生意业务闭环，经由过程小步伐搭建超等会员私域流量池。借助腾讯提供的数字化治理东西，实现从总部到门店的 全链路及时监控 ，基在腾讯年夜数据构建的消费者画像，针对于差别春秋、地区、消费习气的客群制订差异化营销计谋。本年3月，老乡鸡与腾讯深化互助，于数字会员、数字门店、智能营销、云安全等多个要害范畴配合摸索餐饮行业数字化转型的全新模式。

经由过程数字化，老乡鸡实现了数字化转型的 多 快 好 省 营销暴光量冲破19亿/年，会员量增加冲破10倍，会员日活指数级增加冲破70倍，母鸡年出栏量增加冲破30%，食物加工出产效率晋升2.2倍。

AI+餐饮业 的新标杆

作为行业内独一一个笼罩养殖莳植、加工、运输配送、门店发卖 从田间到餐桌 全财产链的中式快餐连锁品牌，数智化已经经融入老乡鸡每个环节及链条。

于养殖端，使用物联网、年夜数据、云计较等进步前辈技能，老乡鸡聪明养殖平台对于养殖历程举行及时监控及智能阐发，经由过程传感器及时监测鸡舍的温度、湿度、空气质量等情况参数，并按照鸡的生长阶段及康健状态，使用年夜数据阐发模子智能调治饲料投放量及配方，实现从饲料投放、疾病预防到生长周期治理的全方位数字化节制，到达邃密化、尺度化养殖。

于门店端，老乡鸡经由过程智能炒锅、智能蒸柜、主动化打饭机、主动化收银等智能化装备晋升效率并保障尺度化建造。同时，借助数字化举行精准营销及会员系统运营，为主顾提供越发个性化的保举及专属优惠。经由过程年夜数据及AI技能，老乡鸡还有可以按照差别的商圈及用户群体举行精准定位及选址，匹配写字楼、园区、社区、车站船埠等差别场景举行门店打造。

陪同着AI的快速成长，老乡鸡也将AI投入数字化事情，立异数字化运用，鞭策智能化进级，构建了 从养殖、加工、配送到餐厅 从选址开发、营造设计到模式与菜单 从用户、场景到产物与办事 等环节的周全数字化支撑系统及完备的数字化生态。

这次与钉钉签约，老乡鸡也将依托钉钉的AI能力，重点摸索AI于企业治理与营业场景的深度运用。好比，面临餐饮业必不成少却劳财吃力的员工培训上岗问题，老乡鸡已经借助钉钉 AI陪练 能力，完成对于店长、店员、地推职员等要害岗亭职员的培训。此外，还有将打造智能问数、智能归因等能力，使用数智化对于门店谋划举行阐发，提高决议计划及运营效率。

跟着数字化的进一步推进，以和及AI等进步前辈技能的深度联合，老乡鸡的养殖莳植、加工处置惩罚、物流配送、门店谋划全链条都将获得进一步赋能，到达更周全的场景感知、更精准的数据阐发、更高效的企业运营。于养殖端，实现全域感知的智能养殖场、无人化功课；于加工端，实施智能原料处置惩罚、柔性化出产线、动态质量监控收集、全链条溯源系统；于门店端，举行智能品控与危害预警，以和动态供给链协同。

中式快餐行业领先品牌老乡鸡，将引领行业摸索AI+餐饮业的新范式，打造新的标杆。